酸奶品牌 / 安全

 

  崔繼平董事長注重企業的食品安全管理工作。在推進食品安全管理和提升企業的科技管理水平上做出了突出成績。他從事乳制品生產管理的20多年間,從奶牛的養殖,原奶的收購、檢驗——產品生產、化驗——產品包裝——出廠等各個環節,他都嚴格執行國家生產標準,認真執行食品安全的標準,一絲不茍的嚴把質量關,從未出現過質量問題。

  崔繼平董事長深知乳業產品的安全問題90%產生于奶源。因此,為了保證雪原乳業的產品安全,在崔繼平董事長的帶領下,雪原乳業構建了自有的“雪原生態牧場”。在牧場構建之初,他親自去北方各大牧場考查,回來后結合本地區的地理、氣候特點,在尊重奶牛生長規律的前提下,設計創建出獨特的“鐘樓”式牛舍和奶牛運動場。他又與內蒙古大學等機構設立奶牛飼料配給研究,設計出獨特的奶牛全營養膳食結構。保證了奶牛的健康。從而在奶源上保證了產品的安全。

  崔繼平董事長在公司科技管理上也苦下硬功,他請來“白樺林”等工程師組成專家團,對一些以前很難把握的關鍵性問題進行有針對性的研究,攻克了很多技術上的難關,獲得過七項國家專利,取得了很大的科技成果。

  崔繼平董事長在食品安全質量管理上,重點對化驗室進行了改造。他親自帶領大家加班加點,制定出可行性方案,為科學決策提供依據。改造需要圖紙,他憑著謙虛好學的精神和不怕困難、勇于開拓的勇氣,親自查圖書,找資料,最終制作出電子版化驗室改造圖紙,得到專家的高度贊譽和肯定。此后,他還參與編寫了化驗室質量手冊、程序文件及儀器操作規程,完善了各種化驗記錄,實施了抽樣、檢驗、報告三分離制度,使公司化驗室走上標準化、規范化軌道。深化了食品安全質量管理。

  崔繼平董事長還在質量工作的課題研究和推廣應用中取得突出成績,由他主持的“中老年保健酸奶”項目于2004年8月獲得了內蒙古自治區職工“經濟技術創新工程”活動重大創新成果。對推動公司產品質量進步起到了至關重要的作用。公司生產的發酵型酸奶產品于2010年被評為“內蒙古名牌產品”。

  一份耕耘一份收獲,在他的帶領下,公司在市局每年組織的考核排隊中均名列前茅。2010年和2014年公司的“小袋酸生產車間”均被市總工會表彰為“工人先鋒號”先進集體;2013年雪原乳業被烏蘭察布市質量技術監督局授予“烏蘭察布市中小學質量教育社會實踐基地”,每年接待中小學質量教育人員3000人次;2014年雪原乳業獲得烏蘭察布市五一勞動獎狀。他本人2004年榮獲內蒙古自治區職工“經濟技術創新工程”活動獎章;2005年3月被烏蘭察布市人民政府授予勞動模范的榮譽;2007年10月被烏蘭察布市質量技術監督局集寧區分局聘為行風監督員;2013年6月被內蒙古自治區委員會授予全區履行社會責任優秀企業家。公司資產從最初的50萬元增至目前的近億元。這就是他一貫秉承的“質量是命,產量是金”的精神的最好體現。

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